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Fresh Vegetable Stir-Fry with Garlic
A quick and healthy stir-fry bursting with fresh vegetables and aromatic garlic
🥦Salteado de vegetales frescos con ajo
Una receta rápida y saludable preparada con vegetales frescos salteados en aceite de oliva y ajo, ideal como acompañamiento nutritivo y lleno de sabor.
Ingredients
Equipment
Method
- 1️⃣ Lava bien todos los vegetales antes de comenzar.
- 2️⃣ Corta el brócoli en pequeños ramilletes y la zanahoria en rodajas.
- 3️⃣ Corta los pimentones y la cebolla en tiras delgadas.
- 4️⃣ Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 5️⃣ Agrega el ajo picado y sofríe durante unos segundos hasta liberar su aroma.
- 6️⃣ Incorpora todos los vegetales y saltea durante 5 a 7 minutos.
- 7️⃣ Añade sal y pimienta al gusto.
- 8️⃣ Cocina hasta que los vegetales estén suaves pero aún crujientes y sirve caliente.
Notes
Una receta sencilla, rápida y llena de sabor hecha con vegetales frescos salteados con ajo y aceite de oliva. Perfecta como acompañamiento saludable o como plato ligero.